新组合式油烟净化机组选型
(1)根据排烟罩(普通)确定设备的处理风量
Q=3600(S)*0.6(m3/s)*W*L
式中L—排风罩长度,m
W—排风罩宽度,m
0.6—烟罩口吸风速度
用上述公式计算出的排风量应按烟罩口的吸风速度核算,烟罩口的吸风速度一般不小于0.6m/s;烟罩内接风管处的喉部风速应为4—5m/s;烟罩口下沿离地高度宜取1.8~1.9米。
注:若是计算运水烟罩排烟量,则在此基础上增加20%
新组合式油烟净化机组产品特点
1、选型方便:模块化净化单元可以灵活组合,根据不同的净化处理量及净化率要求,单元数量可作适应性调整。
2、设备运行噪声低:优质电机+吸声壳体+独立消声段。符合环保要求。
3、油烟净化效率高:采用机械法(离心分离+过滤)和低温等离子电场相结合。
4、设备清洗维护周期长:多技术组合,使设备维护周期达12个月,符合低碳要求。
5、安装简便:安装更简化 将设备同风管法兰连接,通电即可。
6、除黑烟:加强型采用两组高压静电场,提高了净化率,并具有除黑烟的功能。
7、可选变频控制技术:使设备电机能变速运行,根据工作量调整转速,实现节能减排。
8、安全稳定:设备具有过载保护、缺相保护、漏电保护等功能。高压电源具有电场打火自动断电保护功能。设备运行稳定、易操作。
9、美观大方:外形美观,全体采用环保水性烤漆。
新组合式油烟净化机组工作原理
集排烟、净化、消声、除味、杀菌等多种功能于一体。通风性能好、净化效率高、噪声低,处理后烟气基本无色,也可用于低空排放。可选变频控制系统,低碳节能。
目前较具经济效益的系统对比如下:
油烟净化机组室外安装示意图
油烟净化机组室外安装示意图
静电式油烟净化机组室内吊装示意图
静电式油烟净化机组室内吊装示意图
静电油烟净化机系统
油烟净化机组(新组合式油烟净化一体机)
投入成本
高
低
系统差异
系统:烟罩+静电油烟净化器+排烟管+引风机+控制电柜+风帽
一台机组全部搞定,保证环保验收通过
系统复杂
高
简单
占用空间
很大
很小
故障率
略高、需定期检查、更换部件
几乎为零
使用维护
专业维护、定期更换部件、专业清洗
*专业维护
运行成本
综合运行成本很高
仅为静电式的1/10
居民区无烟直排
有无烟直排产品
全部产品无烟直排
无烟直排成本
成本高昂
很低
耗电量
厨房规模越大、耗电量越大
规模越大、节省电量约多
产品寿命
5年、必须更换部件维持
10年、无易损件
国家环保产品认证
中国环境保护产品认证编号CCAEPI-EP-×××
中国环境保护产品认证编号CCAEPI-EP-2007-105
国家强制排放标准
符合<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001
符合<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001
常见设备编辑
油烟收集罩
采用简易罩收集油烟,通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟,不做净化处理,油烟去除率为0%。
2、运水烟罩
采用碱液作为洗涤剂,通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化,然后通过抽风机收集排放。
该产品的油烟去除率约90~98%。油烟去除率符合<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001的要求。
3、水喷淋洗涤塔净化工艺
采用烟罩收集送入吸收塔(喷淋、筛板、填料)的方式净化,然后通过抽风机排放。
该产品的油烟去除率约80~90%。油烟去除率符合GB18483-2001的要求。但设备安装空间大,系统复杂。
4、高压静电(等离子)
利用高压下的气体电离和电场作用力,使尘粒荷电后从气体中分离。
该产品的油烟去除率标称95%。产品使用的**周的油烟去除率95%符合GB18483-2001的要求,连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果,以及油烟去除率达标,必须每两周清洗一次,有专业的静电油烟净化器清洗服务公司代劳,费用每次1000~5000元不等。如果不按规范清洗,排烟管道内积油严重,失火风险很大。
油烟采样器技术规范
测量精度:士0.02mg/m3
重现性:CV%≤1.8
工作温度范围:0-100摄氏度
油烟采集效率:≥95%
外型尺寸:滤筒长度56.00士0.05mm
滤简直径17.00土0.05mm
电源电压:220V。
附录C
(标准的附录)
油烟去除效率的测定方法。
油烟净化设施的去除效率测定分为两种情况:
(1)安装在油烟排烟管道中的油烟净化设施,通过同时测定净化前后油烟排放浓度与风量即可按标准正文3.6中公式计算油烟去除效率。
(2)安装在排烟罩上净化设施,则需在进行效率测试前,确定一个稳定的抽烟发生源,然后测定安装与不安装净化设施时的油烟排放浓度与风量,再按标准正文3.6中公式计算油烟去除效率。
当油加热**过200℃时,生成油烟的主要成分丙烯醛,它具有强烈的辛辣味,对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激,可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病;当油烧到“吐火”时,油温**过300℃,这时除了产生丙烯醛外,还会产生凝聚体,导致慢性中毒,*诱发呼吸和消化系统癌症,油烟净化就显得非常重要。
应用:各类型餐饮业(针对居民密集区及低空排放餐厅为主)
概述:低空排放主要是指无内置烟道或坚直风管通往楼顶、油烟排放口位置低于附近建筑物。低空排放、油烟排放口位置较敏感,经常扰民而导致大量投诉。SK-D系列高效油烟净化器主要是针对低空排放、扰民投诉问题设计的高效油烟净化器。该设备采用国际标准的四段式静电净化技术,净化效率可达到目测无油烟之效果。
l 预期净化效率(除油):≥98%
l 预期净化效率(除烟):≥92%
l 能去除大部分气味、避免居民投诉。
l 可用于工业油雾餐饮业油烟及废气净化;
l 全机户外烤塑,适合室内外摆放;
l 可配置全机门开启断电保护功能,安全可靠;
l 高低压铝合金集尘单元,更大的吸附净化面积
l 吸附净化面积为普通机器的两倍;
l 采用模块组合技术,清洗维护方便;
l 特制高压电源,具有放电跳停保护、过流、过压多重保护监控系统,安全稳定;
l 采用高压连续拉弧自行断电控制电路,避免火灾隐患。
注解:针对于湘菜、川菜、烧烤等烹饪过程中,油烟的浓度是普通菜系的2-4倍,在匹配油烟净化器时,应该按照实际的发生量来计算,特别是这些菜系经常有爆炒的情况,短时间内有大量的油烟涌出,这样会造成油烟净化器**负荷运作,从而排烟口会不定时的出现团状油烟井喷现象。建议在配置油烟净化器时要在原匹配的风量上加大1-2倍来解决。
(直读式)快速油烟监测仪可以在现场立即得到精准的油烟排放数据,快速方便,灵敏度高,重复稳定性好,大大提高了烹饪油烟的监测效率。该产品经过大量环境监测部门使用,反映良好。
主要特点:
1.现场实时检测,实时显示油烟排放实际浓度值;
2. 全自动测量,检测精度高,数据重复性好;
3. 采样间隔可在2-15之间设定,自动计算并显示油烟排放的平均值,大值,小值;
4. 操作简单方便,只需按几个键即可完成;
5. 较低的运行和维护费用;
6. 可检测其他各种非食用油油烟;
7. 增加风速、静压、温湿度测量功能;
8.内置打印机,方便数据记录保存;
9. 满足国家环保部《环境保护产品技术要求 便携式饮食油烟检测仪》(HJ2526-2012)
适用范围:
1. 餐厅、饭馆、食堂等单位烹调油烟浓度的现场监测
2. 检测油烟发生器性能和油烟净化器的净化效率
3. 非食用油烟(如沥青烟,松香烟等)产生场所的有害烟雾浓度检测
4. 其他有毒烟雾的监测
技术参数:
测量范围:
油烟:
0~60 mg/m3
风速:
0-20 m/s
静压:
0-10 kPa
温度:
-20℃—80℃
湿度:
0%—95%(无凝结)
油烟精度:
±0.2 mg/m3,当浓度≤4 mg/m3,±5% ,当浓度>4mg/m3
油烟分辨率:
0.1 mg/m3
预热时间:
3分钟
电源:
AC 220V+10%,50Hz
功耗:
≤200W
工作环境:
-20~50℃,湿度低于90% RH
主机尺寸及重量:
360×260×150 mm 3.5kg
采样探头尺寸及重量:
800mm 3kg
压力及温湿度检测探头
长700mm 重约2kg